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果蔬烘干机，顾名思义即为烘干蔬菜水果的一种机器，采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行。

设备烘干效果超好，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。烘干后的产品不变色是本设备的大特点。
（1）提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。
（2）果蔬烘干线循环翻转，逐层烘干，很大程度的模拟阳光下的人工翻晒。
（3）较干的料，向上逐层渐湿，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，很大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。
（4）果蔬烘干线上的物品经逐层循环脱水烘干，终于湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间超短（小于5秒钟），完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象，保证了物品的颜色。