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营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天然性的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本等发达国家和地区人们的欢迎。油炸的产品以其独特的风味、众多的品种、健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色...

使用和购买真空油炸机并不容易，因此我们有必要掌握一些相关的知识。真空油炸机经过维修后，必然会有许多误解。

在肉制品加工中，真空油炸技术的应用多为水产品、牛肉干和猪肉干。不同的肉制品有不同的预处理过程。