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行业新闻

油炸大枣越来越受人们欢迎

来源: 时间:2021-07-12 11:14:27 浏览次数:

真空低温油炸是在真空的条件下,食品中水分汽化温度降低、能在短时间内迅速脱水,实现在低温(90℃)条件下对食品的干制。真空油炸实际上是对食品的干燥脱水,只不过把油作为供热的介质,与生活中所说的油炸有着根本的区别。 高温油炸会破坏食用油中的很多营养成分,而且加工过后的食物含油量大,高脂肪高热量的食物容易导致高血压,这就使得低温真空油炸技术脱颖而出。

大家肯定有喜欢吃大枣的对吧,尤其是刚摘下来的枣,爽脆可口,清甜爽口,如果采摘时间变长之后,枣的水分会蒸发掉,口感吃起来变不好了.

所以枣的储存跟深加工是一个大的问题,现在枣的深加工有一种趋势,采摘下的新鲜大枣储存到冷库里,等需要加工的时候,将枣从冷库取出,去核,然后放到一种叫做真空油炸机的设备里面进行加工,也就是通过我们所说的大枣油炸机,脆枣加工设备,大家不要看到“油炸”变觉得敏感,其实加工好的脆枣含油量很低的,基本看不出来是油炸的,重要的是经过真空油炸机出来的脆枣保留了原有的枣香,保留了枣本身的颜色。

大家在市场上看到的脆枣,香酥脆枣,包括在来伊份里面看到的产品便是用这种大枣油炸机制作而成的,这种大枣油炸设备是新时代人们对生活水平要求高才生产出来的产物,是一次革命性的创新,越来越受到一些企业的考察与信赖。相信在没有开发出新的更环保、更安全、含油量更低的产品之前,诸城市奥普机械有限公司生产的大枣油炸机,大枣油炸设备,大枣真空油炸机 将会是一个热门市场,成为越来越多的食品厂企业发展的桥梁与纽带.

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