数据显示每年全世界生产的农药有一半都用在了中国，2014年，全球农业生产使用约350万吨农药，其中中国的农药使用量为180.69万吨，占比将近一半。另外在过去20年里，中国的农药使用量增加了136.1%，这说明了伴随我们日常生活的果蔬上残留的农药情况也会越来越严重。前几年，有一项数据调查显示，我国八座主要城市的六家连锁超市的蔬菜农残检出率为70%以上。2017年，山东寿光高毒大葱事件也引发社会关注，100多只羊因食用大葱叶而死亡，当地卫生检疫站在养殖户从冷库将来的喂羊大葱中发现了禁用农药成分甲拌磷。
在这个背景下，衍生出了一种产品，让注重健康、便捷生活的80后，90后们可谓是欣喜异常。它就是果蔬清洗机，又名：果蔬消毒剂，果蔬解毒机，果蔬宝。现在我们在京东上一搜“果蔬清洗机”显示超过3500个各式各样的产品供选择，产品形态从既有独立式、嵌入式，还有模块式。这些产品不乏熟知的海尔、美的、方太，外资的BOVOEE等，以及牌子保食安，当然还有众多我们都没有听过的牌子。而这些产品的价格段差距令人咋舌，从300多元到6000多元，有的价格甚至高达9800元。从技术上讲，既有臭氧杀菌消毒技术、活氧技术，也有超声波技术。所以，目前国内市面上的果蔬清洗机有三种：超声波果蔬清洗机、活氧果蔬清洗机、超声波+活氧结合果蔬清洗机。比如，方太水槽洗碗机采用超声波技术，利用超声波与湍流配合来进行果蔬清洗和去除农药残留的。
与技术上的相对统一所不同，这类产品在称呼上五花八门，在产品结构上也形式迥异。有的是集成式的，比如方太的水槽洗碗机就兼具看果蔬净化功能，而那些独立式的果蔬清洗机，有的外型像一个电火锅或是电饭煲，在封闭的容器内有一个菜篮，清洗时将果蔬放在容器内；有的则像个小型的热水器，一个臭氧发生器盒子上伸出一根管子，洗菜时将曝气头放入洗菜盆中……利用臭氧生成技术、杀菌、消毒、去除农药，一般而言，果蔬解毒机内置超声波、臭氧泵和旋转离心机。
这款产品感觉突然就成了厨房网红，大家在聊家常的时候，都会聊到这款产品，但是目前市场上的产品质量良莠不齐，部分厂商甚至随意夸大产品的功能，而且缺乏而且缺乏相关标准的引导，消费者也很难选择。当务之急，要做大这个市场，不仅在于标准的统一落实，更要求各厂商、各平台首先具有长远眼光和产业运营思维，避免果蔬清洗机成为一锤子买卖，避免其成为只是红一阵的“过气网红”。
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