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真空油炸食品优点
保色作用:采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

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胡萝卜脆片生产工艺流程：

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香菇脆真空油炸机的特点：
营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天然性的果蔬脆片深受美国、澳大利亚、日本等发达国家和地区人们的欢迎。油炸的产品以其独特的风味、众多的品种、健康的成分，深得世界各国人民的青睐，被誉为本世纪油炸休闲食品的“...

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真空油炸特点
作为一种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了一种理想食品的全部特征。它符合国际食品的发展走向，顺应了“传统食品现代化、国际化的走势”。

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真空油炸果蔬脆片的发展前景
果蔬脆片是国际上近年来新兴起的一种高新食品，由于低温下操作能限度地保存食品的色、香、味。

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果蔬脆低温真空油炸机
我国果蔬资源非常丰富，发展果蔬脆片的深加工生产有着极大的优势，它是我国发展高档、优质、创汇农业的一条新思路。

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果蔬脆片未来的优势？
果蔬脆片属于脱水果蔬食品的一种，全称为真空低温油浴脱水果蔬脆片，简称为VF。该产品保留了水果蔬菜的营养成分及色泽风味，具有低热量的特点，口感脆酥，清新自然，是行内的一种时尚休闲食品。

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