将牛奶加热到62~65℃，坚持30分钟。选用这一办法，可杀死牛奶中各种成长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等。
将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其灭菌时刻更短，工作效率更高。但会有较多的养分丢失。
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Industry news巴氏杀菌机：牛奶杀菌
Source： Time：2025-07-09 09:41:36 views：
将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其灭菌时刻更短，工作效率更高。但会有较多的养分丢失。
将牛奶加热到62~65℃，坚持30分钟。选用这一办法，可杀死牛奶中各种成长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等。
将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其灭菌时刻更短，工作效率更高。但会有较多的养分丢失。
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